Cuisinier(ère) saisonnier(ère) en SUISSE - A L'Etranger

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Description

L’ONG Objectif Sciences International est une association à but non lucratif bénéficiant du Statut Consultatif Spécial auprès du Conseil Économique et Social de l’Organisation des Nations Unies. Elle propose des séjours de sciences participatives pour contribuer à une meilleure éducation et œuvrer pour les objectifs de développement durable.
L’ONG recrute un(e) cuisinier(ère) saisonnier(ère) parlant le français – l’anglais est un plus – afin de rejoindre notre équipe.
Le poste à pourvoir est à Chandolin, dans le val d’Anniviers, en Suisse, du 1er Juillet 2019 au 21 août 2019. Vous pourrez, cependant, être amené à travailler sur d’autres territoires et à d’autres moments si vous souhaitez vous investir sur du plus long terme au sein de l’ONG.
L’ONG est très attachée à une cuisine faite maison à partir de produits bruts, locaux et saisonniers. Certains des enfants que nous accueillons ont des régimes particuliers et des allergies ou des handicaps (physique ou mental) que nous prenons en compte : nous adaptons nos activités pour accueillir ces enfants et nous souhaitons qu’ils puissent prendre plaisir à manger. Ces particularités alimentaires et allergies devront être intégrées dans les menus.
La personne choisie devra donc être en mesure de :
• parler français, l’anglais étant un plus,
• cuisiner pour un groupe en collectivité entre 20 et 70 personnes (selon les semaines) et,
• gérer des allergies et spécificités alimentaires avec de vraies propositions de menus alternatifs : plats végétariens, sans gluten, légers, sains et variés.
En outre, vous devrez :
• élaborer les menus;
• faire les courses et/ou passer les commandes ;
• préparer des repas (midi, goûter et diner);
• faire la plonge et assurer le nettoyage de la cuisine.

Les semaines de travail varient entre 40h à 45h par semaine. La rémunération est à discuter en fonction du profil des candidats, veuillez noter toutefois que nous sommes une association et avons donc un budget limité. Vous serez également nourri, logé et profiterez du cadre magnifique et de l’air frais de Chandolin !

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