Cuisinier / Cuisinière H/F - Toulouse

Description

Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?

La résidence Le Clos d'Eugénie située à situé à moins de 2 minutes de l'arret Montagné (Bus L3) et à moins de 5 min du quartier de Lardenne, est un EHPAD d’une capacité de 68 résidents.

Nous recrutons actuellement un/une cuisinier (è) dans le cadre d'un remplacement de congè en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.

Vous aurez en charge de :

Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.

• Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.

• Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.

• Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.

• Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.
  
  Il/Elle a pour missions principales :

• LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES

• LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES

• LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE

Vous souhaitez travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles. 

Vous souhaitez être entendu ? La directrice et l’IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation.

Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ? Nous disposons d’une salle de pause.

La bonne entente, la confiance, la cohésion d’équipe et l’adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.

Poste à pourvoir du 10/04/2024 au 31/04/2024 et du 27/05/2024 au 10/07/2024.

CDD à temps plein

Salaire selon experience.