Une Gastronomie aux multiples couleurs de Ile Maurice ou autres - Paris 20e arrondissement

Description

La gastronomie mauricienne se compose de plats que vous dégusterez avec vos yeux, votre nez et vos papilles. Une cuisine aux multiples saveurs, couleurs, épices et ingrédients. On doit aux Mauriciens de nombreuses spécialités, en raison de la diversification des origines de la population. Vous l’aurez compris, la cuisine mauricienne s’inspire beaucoup des préparations indiennes, créoles voire chinoises. Pour un voyage de découverte complet à l’île Maurice, il faut vraiment goûter à la cuisine locale.

J'aime proposer plein de choses et innover. 
Si vous avez besoin que quelqu'un fasse la cuisine pour vous, ou pour vos amis, alors n'hésitez pas à me confier vos repas ou réceptions .

Les incontournables de la cuisine mauricienne ou autres .

• Les mines frit et son sauce à l’ail : un plat classique qui se mange au quotidien chez les Mauriciens. Une spécialité visiblement inspirée de la cuisine chinoise, puisque préparée à base de nouilles.
• Le bol renversé : encore un repas typique de l’île Maurice, mélangeant le savoir-faire mauricien et chinois. C’est un plat très parfumé et aussi très complet car riche en légumes.
• Des rôtis ( pain indien ) et gâteaux piment , chatini coco, rougaille de brèdes, et giraumon.Ect
• La rougaille saucisse : une recette traditionnelle .
• Le briani : une préparation à base de riz, épices, bœuf, poisson ou poulet. Sans oublier la grosse marmite qui sert à la préparation.

A cette liste non exhaustive s’ajoutent les diverses tentations que vous trouverez auprès des marchands de rue comme les samoussas, les gâteaux de pomme de terre Ect .