Cuisine algérienne traditionnelle - Lille

Description

Je sais cuisiner tout les types de plats algeriens et je confectionne en grande quantité des pâtisseries. Mhajeb,msemmen,khobz dar,khobz tagine-matlouh,kessra,trida,rougag = pains. Plats: tagine choux fleur poulet (oran), tagine zitoun, mtewem,chtitha djedj, zliti, tagine tebessa, chakhchoukha biskria, bourek annabi, couscous marqa hamra, chorba frik .... = plats. El yasmina, makrout laasel, makrout el koucha (Constantine), makrout el louz, basboussa, qalb el louz , baklawa algéroise, griwech,sfenj,mchewek,dziriette,cigare au amande,ghribia, corne de gazelle etc = pâtisseries. Si vous voulez des plats en particulier dites le moi , ou des photos , je n'ai pas énoncer tous ce que je sais faire