CHEF DE CUISINE A DOMICILE - Cannes

Description

Chef de cuisine dans lequel j’ai de nombreuses années d’expériences. Je me mets à votre disposition pour un déjeuner, un dîner, ou un cours de cuisine.
J’envisage la cuisine comme un art qui ne fait pas appel qu’au savoir mais aussi à l’artiste.
Je maîtrise la cuisine traditionnelle, les poissons, les viandes mais aussi les desserts.
J’apprécie particulièrement de travailler avec les produits frais.
Très rigoureux dans mon travail.
J’ai aussi été formé à toutes les normes H.A.C.C.P.
Mon métier est une vocation dans lequel je n’économise pas mon temps, ni mes efforts.
Je maîtrise tant les coûts que les ratios sans être au dépend de la qualité.