chef cuisinier ou second à la martinique - Louvres

Description

je possède douze années d'expérience dans l'hôtellerie de luxe, le traditionnel et la brasserie.je maîtrise les normes haccp, le calcul des prix de revient, l'élaboration d'une carte, la gestion des commandes, la réception et le contrôle des marchandises ainsi que le management d'une équipe. je suis passionné, créatif, motivé et sérieux. je suis d'origine martiniquaise habitant en metropole, âgé de 34 ans et père de trois enfants.