Apprenez à faire votre pain - Vétraz-Monthoux

Description

Après avoir passé mon CAP boulanger j'ai vadrouillé chez plusieurs boulangers artisanaux pour apprendre à faire du "vrai" pain de tradition. J'ai même été chez des paysans boulangers qui travaillent entièrement à la main, ils sèment et récolte leurs propres blés.
Je vous propose donc un atelier seule ou en groupe pour vous apprendre les joies de la "vraie" panification traditionnelles, mais aussi celle des pâtisseries boulangères comme la brioche ou la pâte feuilletée.