Sanchez Christophe

Sanchez Christophe
Statut Particulier
Date d'inscription 14/01/2013
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Présentation

Son expérience

1986-1988: Préapprentissage à la Chambre des Métiers de Rouen 1988-1990: Apprentissage au CFA Chambre de Commerce de Rouen Maître d’apprentissage sur les quatre ans : Auberge du Petit Pont, Isneauville 1990: Diplôme (Cap Cuisinier) FORMATIONS COMPLÉMENTAIRES 2010 Formation création et gestion d’entreprise durée deux mois 2010 Formation avancée en informatique (fonctions avancées office 2010) durée un mois COMPETENCES: Grande polyvalence culinaire Management du personnel La gestion des stocks L’utilisation de divers logiciels de gestions Normes HACCP en vigueur acquises DIVERS : Langues: Espagnol écrit et parlé, Catalan et notions de Portugais. Permis B. Pêche, Sport, Musique. Nationalité : Française Age:40ans 2011 à ce jour en activité Chef Cuisinier 2008- 2010 : Chef Gérant Cuisinier Houlé Restauration ( maison de retraite , école Val de la Haie , lycée Notre Dame Elbeuf , self sanofi St Aubin les Elbeuf ) 2007-2008: Second de Cuisine Sodexho, Clinique Mathilde, Rouen 2007: Chef Gérant Cuisinier Houlé Restauration, Bois-Guillaume 2007: Cuisinier, Dailly Traiteur, Isneauville 2002-2007: gérant, Restaurant El Alegre Andorre 2001: Chef Cuisinier, Golf de Saint Saens, groupe Partouche 1998- 2000: Chef de Cuisine, Gérant « Cuisine de Self », Magix, Canteleu 1997: Cuisinier particulier au service du Député Européen, Mr Jordi Torres, Andorre 1994-1995:Chef Cuisinier, responsable des achats, Hôtel La Mola, Andorre 1993: Cuisinier restaurant El Yaté, Barcelona 1991-1993: Cuisinier à bord du Chateaubriand sur la Seine et la Rance 1990-1991: Cuisinier Mess des Officiers, Haguenau (Service Militaire)

Ses compétences

Aucune compétence n'a été trouvée.

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